羊肚洗净切丝。(要买熟的羊肚)将羊肚与金针蘑用开水烫一下,盛出来沥干…将小米辣切成薄片…
调汁,准备锅烧油,油热以后倒进耗油些许酱油些许,(色拉油和耗油酱油比例一样)(要提鲜的酱油)烧制冒泡就可以了…把羊肚和金针蘑装到一个盘里,撒上切好的辣椒。把烧制好的汁倒进盘中搅拌下下
将羊肚放进蒸锅里,开锅2分钟后即可出锅享用
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