蒜蓉芝士焗虾

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用料  

基围虾
奶酪 40g
奶油 15g
蒜蓉 50g
8g
鸡粉 8g
玉米粉 3勺(约30g)

蒜蓉芝士焗虾的做法  

  1. 虾从背部切开,从虾的背和肚子的地方取走虾肠。把虾尾卷入虾肚,卷成琵琶虾

  2. 芝士粉浆:奶酪40g,奶油15g,蒜蓉50g,盐8g,鸡粉8g,玉米粉3勺(约30g)

  3. 芝士加40度左右的温水调成具有流动性又黏稠的状态

  4. 将虾排好,表面涂上芝士粉浆

  5. 微波炉6min(或烤箱)

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