尖椒小干鱼

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用料  

小干鱼 80克左右
尖椒 2个
老抽 适量
食盐 适量
食用油 适量

尖椒小干鱼的做法  

  1. 先把小干鱼用开水泡软(5分钟即可)之后把水控干备用。

  2. 把尖椒切成小圈。
    起油锅,等油7成热时下尖椒炒香,然后放入小干鱼 和尖椒一起翻炒片刻(1分钟),再放入适量食盐翻炒,最后放入一点老抽翻炒均匀即可出锅。

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