干锅鸡

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出去吃了这个菜,回来自己研究出来的家庭版干锅鸡。

用料  

仔鸡 750g
土豆 500g
青椒 100g
芹菜 100g

干锅鸡的做法  

  1. 仔鸡下开水锅去血沫,捞起,重新起锅,下油锅。

  2. 同时加豆瓣酱,姜,蒜,和火锅料,花椒,干辣椒,一起炒香

  3. 起锅加芹菜,生抽,葱,OK

 

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