鲜笋胡萝卜炒肉片

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这是一道非常有营养又清淡的家常菜~很好上手,爽口好吃。

用料  

鲜笋 6根
胡萝卜 1根
猪肉 50克
一小段
3片
酱油
白糖
料酒
盐、鸡精

鲜笋胡萝卜炒肉片的做法  

  1. 把鲜笋、胡萝卜、猪肉切成片状备用。

    鲜笋胡萝卜炒肉片的做法 步骤1
  2. 热锅倒油放入葱姜煸香,放入肉片,肉片呈白色倒入酱油。翻炒一下放胡萝卜片,少许翻炒加笋片。放一小勺白糖提鲜,两勺料酒去腥,炒至出锅前放盐和少许鸡精。烹上一勺醋即可出锅~

    鲜笋胡萝卜炒肉片的做法 步骤2

小贴士

炒胡萝卜一定要先过油才能释放胡萝卜素,吃起来才有营养。
 

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鲜笋胡萝卜炒肉片的答疑

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