哥炖

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喜欢吃素的炖法

用料  

哥炖的做法  

  1. 把菜摘好洗干净

    哥炖的做法 步骤1
  2. 将四季豆、平菇焯水

  3. 蒜、土豆、四季豆下油煸炒,加大酱(我用的金格勒)包裹均匀后,倒入开水和玉米,大火转小火炖40分钟左右

  4. 出锅前10分钟再倒入平菇

  5. 关火后焖10分钟,味道更好

    哥炖的做法 步骤5

小贴士

这种炖法会比较清淡,适合南方人。喜欢大把辣子大把葱蒜的,请无视
 

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哥炖的答疑

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