冰糟毛豆

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毛豆,各种做法都好吃!适合夏天佐餐小食,操作简单,大小朋友都特别爱吃!

用料  

毛豆
卤水汁

冰糟毛豆的做法  

  1. 毛豆多洗几遍,用剪刀去掉头尾,备用

    冰糟毛豆的做法 步骤1
  2. 去了头尾,为了容易入味,也可以顺道把不好的豆子筛掉

    冰糟毛豆的做法 步骤2
  3. 沸水加一小勺盐,捞1分钟

    冰糟毛豆的做法 步骤3
  4. 卤水汁和开水的比例按各50%,放到大碗里。

    冰糟毛豆的做法 步骤4
  5. 把沥干的毛豆泡进去,因为是热的,所以开着盖子晾凉后,再放到冰箱里放置一晚,第二天就完全入味,很好吃了呢!

    冰糟毛豆的做法 步骤5
 

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