西红柿烧茄子

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简介

地三鲜也可以这样做,只需要把土豆切成滚刀块炸熟,翻炒时候加上,再加上青椒块

用料  

茄子 一个大的圆茄子
西红柿 一个
番茄沙司 两大勺
两大勺
一大勺
少许
四瓣

西红柿烧茄子的做法  

  1. 茄子去皮切成滚刀块,切的时候不要太厚,不然要炒好久。
    蒜切成末。
    西红柿切成滚刀块备用。

  2. 锅中加油,放入茄子炸熟捞出。

  3. 锅底放少许油,放入番茄沙司,炒香,放入茄子,蒜末翻炒,炒出蒜香味后放入西红柿。加盐,糖,临出锅时候倒少许醋,炒至西红柿熟后就可以出锅了。

  4. 搭配米饭,绝对美味的下饭菜

    西红柿烧茄子的做法 步骤4

小贴士

如果炸出的茄子油太多,浪费油,不爱吃油多的人,可以第二步直接锅底放入平时炒菜的油的两倍,把茄子全倒入锅中,大火翻炒,茄子把油吃进去再接着炒,炒到油出来再炒,直到茄子的心熟了为止,倒出,再做步骤三

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