隔夜面包燕麦布丁

简介

面包布丁是我很喜欢的食物。烘焙坊里买的大多甜口,象葡萄干味。
爸爸高血糖,所以我瞎捣鼓这个咸的pizza风味的。
用了燕麦和全麦面包----they are low GI food!!

我觉得我这个方子好像overnight baked oatmeal及面包布丁的混合体。但好吃才是才是硬道理!可以同时满足吃面包布丁,燕麦布丁以及pizza的三个愿望诶!!

可以把蛋奶液调好第二天烤箱一开开始烤。当然也可以烤好后第二天热一热。

时间和温度:烤箱预热200摄氏度。
                     转170摄氏度烤箱中层30分钟

用料  

全麦面包 1片或两片
即食燕麦片 少许
鸡蛋 1〜2个
牛奶 100g
淡奶油 50g
黄油(涂抹用)
培根 2片
青椒 小半个
芝士(可以用cheddar也可以用马苏里拉cheese) 喜欢就多放点
其他象玉米粒,豌豆,蘑菇之类的可以自由发挥
调味:
少许
少许
现磨黑胡椒 少许
oregen,也就是披萨草 少许
洋葱(可无) 四分之一个
欧芹碎(点缀)(可无) 少许

隔夜面包燕麦布丁的做法  

  1. 培根和青椒切小丁备用。

  2. 把蛋打入大一点的容器中,加入黑椒,披萨草,盐,搅打均匀后加入牛奶和淡奶油。

  3. 面包去边切小块倒入蛋奶液中。倒入少许燕麦片,拌均匀。让面包和燕麦片充分吸收蛋奶糊。
    这时可以来炮制培根和青椒了。

    隔夜面包燕麦布丁的做法 步骤3
  4. 不粘锅预热。不下油,把青椒放入干炒,加入点黑椒。直到表皮微微发皱,倒入培根丁。用培根的油脂来炒青椒就可以啦。

    隔夜面包燕麦布丁的做法 步骤4
  5. 把放凉一些的培根和青椒放入蛋奶糊里。搅拌均匀。烤模用黄油稍微涂抹后,将混合物入模,撒上芝士碎。

    隔夜面包燕麦布丁的做法 步骤5
  6. 吃的时候烤箱170度烤三十分钟就可以啦。

    隔夜面包燕麦布丁的做法 步骤6

小贴士

我爸嫌弃我肉下的不够多。呜呜呜〜所以爱吃肉的童鞋们可以下火腿丁之类的。

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