可可的美食生活
西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面
6.8
综合评分
38
人做过这道菜
今天是夏至，夏天没胃口，做一碗简单、营养丰富的素面，是个不错的选择。清淡不油腻，对人丝毫没有负担感。
用料
西红柿丝瓜鸡蛋面：一碗素面的做法
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准备好原料
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西红柿在开水中烫10秒，剥皮，切块。
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丝瓜去皮切滚刀块。
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面条先放在水里煮软，过凉开水放在碗里。
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热锅冷油，加2勺油，入番茄和丝瓜翻炒，加水煮开，加盐调味，再加入2勺蚝油，适量加点味精。
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把烧好的浇头倒在面碗上。
小贴士
加点蚝油可以增加口感，有高汤也很好，但我们还是尽量吃得清淡一些吧。
