蔓越莓巧克力饼干

简介

超级简单哦 不打发 不加黄油
学习的是叶怡兰的方子 有兴趣的可以关注她微博 感觉想加啥就加啥 随意又简单 ps第一次做饼干哦

用料  

淡奶油 50g
红糖 40g
小麦粉 高筋 80g
玉米淀粉 20g
树莓酱 1勺
蔓越莓干 1把
杏仁 10粒
巧克力粉 10g

蔓越莓巧克力饼干的做法  

  1. 奶油与红糖拌匀

  2. 加入筛过的面粉与玉米淀粉

  3. 加入蔓越莓干 剪碎的杏仁 巧克力粉 果酱 拌匀

  4. 移到保鲜膜上 冷藏

  5. 取出切块 切的好丑呀

  6. 烤箱预热 180度20min 取出后冷却即可

小贴士

本来应该加一个蛋的 发现早上次掉了木有了就加了勺果酱
应该用低筋面粉 可是有好多高筋的买了 得赶紧消灭 所以就100g面粉改成80%的高筋和20%和玉米淀粉 降低筋数 我也不知道这样正确吗

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