西红柿鸡蛋打卤

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简介

妈妈的传授,与众不同哦。

用料  

鸡蛋 3只
西红柿 2个
酱油
淀粉
香菜
香油
葱姜蒜

西红柿鸡蛋打卤的做法  

  1. 西红柿洗净去蒂。开水烫一下,剥皮,切丁。

  2. 鸡蛋打散。

  3. 锅热油,下葱姜蒜,炒西红柿。

  4. 加入盐适量,酱油少许,适量水。

  5. 淀粉勾芡。

  6. 开锅后淋入鸡蛋液,贴锅边慢慢淋入,鸡蛋成片。

  7. 出锅,香油少许,香菜适量。

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