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焦黄烤翅

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狂热-的厨房  狂热-
脆 香 嫩

用料  

鸡翅中 20个
料酒 150g
味精 2匙
盐 2匙
老抽 100g
鸡蛋 4个
白砂糖 1匙
淀粉 50g
大料 5个

焦黄烤翅的做法  

  1. 把鸡翅改花刀 正面切三下 背面切两下 要切到骨头

  2. 把改好刀的鸡翅放进选择好大小的容器里  把料酒、老抽、盐、味精、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大料、放进去搅拌均予腌制30分钟

  3. 上炭火烤 尤其在烤的时候要注意火候 每30秒翻动一次 直到金黄

  4. 鸡翅烤熟撒上孜然与辣椒粉

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该菜谱发布于 2014-06-21 17:28:51
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