焦黄烤翅

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简介

脆 香 嫩

用料  

鸡翅中 20个
料酒 150g
味精 2匙
2匙
老抽 100g
鸡蛋 4个
白砂糖 1匙
淀粉 50g
大料 5个

焦黄烤翅的做法  

  1. 把鸡翅改花刀 正面切三下 背面切两下 要切到骨头

  2. 把改好刀的鸡翅放进选择好大小的容器里  把料酒、老抽、盐、味精、鸡蛋、淀粉、白砂糖、大料、放进去搅拌均予腌制30分钟

  3. 上炭火烤 尤其在烤的时候要注意火候 每30秒翻动一次 直到金黄

  4. 鸡翅烤熟撒上孜然与辣椒粉

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