山寨版kfc土豆泥

用料  

土豆 一个
牛奶 适量
火腿肠 半根
青椒 半个
蚝油 适量
黑胡椒粉 适量
适量
玉米淀粉 适量
食用油 适量

山寨版kfc土豆泥的做法  

  1. 将土豆切片,在锅里蒸熟,直到用勺子的背面可轻易把土豆压成泥。一边压土豆的时候,可一边适量的倒入牛奶。(其实牛奶无所谓加多少,每次少加一些。直到土豆泥变得很柔软。)

  2. 将火腿肠切成丁,拌入土豆泥中。

  3. 青椒切丁,放入油锅中微微炒一下。即可出锅。拌入土豆泥中。

  4. 土豆泥基本完工。因为土豆泥中没有加任何调料,所以味道很淡。需要通过浓汁来调味。现在做倒在土豆泥上的浓汁。在水中倒入适量的玉米淀粉,拌匀直至无颗粒。再倒入适当的油,胡椒粉,蚝油。拌匀后,倒入锅中加热。等汁冒泡变浓稠后,立马关火。

  5. 将浓汁倒在土豆泥上,就可完工啦。

小贴士

其实,关于浓汁里所需要的材料的量,没有一个固定的量。你可以一边在煮浓汁的时候一边尝尝味道。不足的地方可以适当的加点材料。

enjoy yourself~

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