面粉*煎饼果子(杂粮粉)

简介

煎饼果子是随处可见的路边小吃,但是据目前的食品卫生境况,我还是折本在万能的TB上买了做山东煎饼的铁锅,自己操练一下。

用料  

面粉 适量
适量(把准备的面粉调成糊为准,逐渐加入)
鸡蛋 按个准备
香葱 碎沫(依喜好)
香菜 碎沫( 依喜好)
馄饨皮 适量
豆瓣酱,辣酱,腐乳 各两大勺

面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法  

  1. 1.先把买来的馄炖皮炸好,多少自己定,剩下了当排叉吃也没关系,每个煎饼放两片,两片中间的缝正好留着。

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤1
  2. 4.面糊倒在平铁锅上用木刮摊成薄饼。

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤2
  3. 5.翻面,10秒左右

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤3
  4. 7.撒上葱碎香菜碎

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤4
  5. 6.打上一个鸡蛋,用木刮铲摊平

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤5
  6. 8.翻面然后涂上各种酱!

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤6
  7. 10.出锅,在家里就放在盘子上吧

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤7
  8. 9.炸好的薄脆平对着放好(拍的时候忘涂酱了,然后涂好了又这样放好),再把上下的饼边折在薄脆身上就行了(叠被子那样)

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤8
  9. 11.开吃,极好的味道

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤9
  10. 2.把香葱和香菜切成碎备用。

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤10
  11. 3.把面粉水用打蛋器调糊,一直搅拌到没有颗粒为止,提起打蛋器不挂面糊就可以了,也就是面糊可以顺势流下来。

    面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法 步骤11

小贴士

请按具体内容标注的序号顺序进行操作。面粉可以总各种豆粉,米粉混合的杂粮粉。

面粉*煎饼果子(杂粮粉)的留言

关于面粉*煎饼果子(杂粮粉)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 
该菜谱创建于
368 收藏