烤牛肉洋葱

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最大的好处是能提前备好,煎至三分熟储存。吃之前,再将它放进烤箱,将表面烤热。

用料  

牛肉条 340至400克
菜子油 少量
洋葱 1个

烤牛肉洋葱的做法  

  1. 2个340至400克的牛肉条,在室温下放30分钟 ·;洋葱,纵向沿中心切成8等份。

  2. 将烤盘预热。将洋葱刷上油,撒上盐和胡椒。用夹子夹着一块洋葱,在烤盘上涂抹。

  3. 然后将牛排和剩下的洋葱放在烤盘上,中高火加热,中间翻一次,直至牛排三分熟、洋葱变软,需时6至7分钟。

  4. 然后将烤好的牛排和洋葱放在案板上,静置10分钟。

  5. 将牛排放到烤箱中,中间翻一次面,直到表面烤热,用时约2分钟。然后将牛肉条移至案板,切成块即可与洋葱同食。

小贴士

配上强劲的烈酒 给口腔在瞬间以充分有力的撞击
 

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