面煎辣椒

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简介

一直以来都特别爱吃这道菜,面粉与辣椒的完美结合

用料  

面煎辣椒的做法  

  1. 将青椒切碎,放进碗里

  2. 将鸡蛋打入切好的青椒碎中,搅拌均匀,再加点水,然后放进面粉,搅拌成比较浓稠的面糊,放适量盐,喜欢吃硬些的可以将面糊调干一些

  3. 平底锅倒入比平时炒菜的量稍多一些油,油温不要太热的时候倒进面糊,不然容易糊掉,将面糊均匀摊开,等一面煎黄,翻过来煎另一面,中间碎掉也没关系,这个时候再稍稍滴几滴油,等这一面也煎黄之后,就可以用铲子铲碎了,适当再翻炒一会,出锅,撒些黑芝麻

    面煎辣椒的做法 步骤3

小贴士

不能吃辣的可以选用那些不辣的薄皮椒,或是切好之后再过一遍水,也是可以去除一些辣味的,刚出锅时最好吃!

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