自制牛肉干

4 人做过这道菜
自己配料,放心无忧~超级简单的小零食

用料  

牛里脊 500g
蒜瓣 三粒
桂皮 一片
八角 两粒
孜然粉 10g
辣椒粉 10g(不能吃辣略少)
辣椒油 20ml
老抽 5ml
生抽 10ml
米酒 5ml
黄酒 10ml
红酒 10ml
麻油 10ml

自制牛肉干的做法  

  1. 牛里脊切条,拇指粗细。

    自制牛肉干的做法 步骤1
  2. 将调料全部放进碗里。

    自制牛肉干的做法 步骤2
  3. 调料拌匀,然后放置冰箱至少四小时入味,时间久点也没关系。

    自制牛肉干的做法 步骤3
  4. 平铺在烤盘上,正面30分钟,拿出翻面,视肉的干湿度再烤20-30分钟。
    就是喜欢吃干一些的就烤30分钟,喜欢吃软一些的就烤20分钟。

    自制牛肉干的做法 步骤4
  5. 拿出来就可以吃了。吃不掉可以放保险盒保存~

    自制牛肉干的做法 步骤5

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自制牛肉干的答疑

  • carina要减肥  10个月前  
    0
    烤箱温度多少呢?
    作者回复 10个月前  
    180度

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