茭白炒肉丝

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用料  

茭白炒肉丝的做法  

  1. 鸡肉切丝,用淀粉,盐、料酒、蛋清抓均,腌制15分钟

  2. 茭白、青椒、红椒。姜分别切丝备用

  3. 锅中油热后,放入鸡丝炒至变白盛出

  4. 锅中余油下姜丝、茭白煸炒

  5. 放青、红椒丝翻炒均匀

  6. 放入滑过的鸡丝,撒少许盐,鸡精翻炒均匀即可

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茭白炒肉丝的答疑

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