爆炒螺丝肉

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用料  

螺丝肉 400g
青椒 2个
红尖椒 2个
大蒜头 3瓣
黄酒 1汤匙
老干妈 1汤匙
酱油 1汤匙
适量

爆炒螺丝肉的做法  

  1. 螺丝是妈妈泡在水里又养了两天,今天直接清洗后挑肉准备好的。

  2. 葱姜蒜末青椒尖椒提前切好备用。

  3. 炒锅倒油,热锅后加入葱姜蒜,爆香倒入螺丝肉爆炒。

  4. 放入青椒尖椒,再倒入酱油黄酒老干妈等调料爆炒!因为螺丝肉之前提前准备好后焯水煮熟了,所以这里可以爆炒不用加锅盖闷煮。

  5. 最后加入适量的盐,就可以准备出锅啦♥

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