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红烧鲫鱼

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ò保持微笑ò的厨房  ò保持微笑ò
非常家常的做法  好吃又营养

用料  

新鲜鲫鱼 500g
葱姜蒜辣椒八角 各100g
料酒、醋 50g

红烧鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净（内脏、腮还有里层的黑色薄膜）  葱姜蒜切片备用  鱼肚里可塞入少许去腥   鱼背划两个口子  便于烧的时候入味

    红烧鲫鱼的做法 步骤1

  2. 倒油  放入八角、姜、辣椒等爆香  将鱼放入煎至两面金黄

    红烧鲫鱼的做法 步骤2

  3. 加入开水至淹没鱼身  放入大蒜葱及其他调教  特别注意要加入少许料酒（没有的话可加白酒，我就这么干的）去腥  待汤汁收收就可以出锅啦~

    红烧鲫鱼的做法 步骤3

小贴士

可根据个人口味加入醋  糖等调味

上传你做的红烧鲫鱼

 

红烧鲫鱼相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2014-06-21 12:05:30
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