芝麻酱饼干

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简介

只是单纯想试试。。
芝麻酱饼干的味道。。

用料  

黄油 65g
低筋面粉 100g
全蛋 10g
砂糖 40g
芝麻酱 35g

芝麻酱饼干的做法  

  1. 取65g黄油室温软化。

    芝麻酱饼干的做法 步骤1
  2. 软化后,打发至发白后加砂糖继续打发,直到颜色变浅,体积蓬松。

    芝麻酱饼干的做法 步骤2
  3. 倒入10g打散的鸡蛋

    芝麻酱饼干的做法 步骤3
  4. 继续打发,直到完全融合,呈现蓬松轻盈的状态。

    芝麻酱饼干的做法 步骤4
  5. 倒入芝麻酱

    芝麻酱饼干的做法 步骤5
  6. 继续搅打,使芝麻酱和黄油混合物彻底混合均匀。

    芝麻酱饼干的做法 步骤6
  7. 加入低筋面粉。用刮刀拌均匀(其实用手揉也好啊。)

    芝麻酱饼干的做法 步骤7
  8. 用手搓成长条,冷冻至硬取出。

    芝麻酱饼干的做法 步骤8
  9. 取出切厚片,排在烤盘,留出空隙。烤箱预热180度,上下火15-20分钟。

    芝麻酱饼干的做法 步骤9

小贴士

时间根据自己切片的薄厚程度定时间。可以稍微冻时间长点,切的时候按着点侧面。不容易碎。

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