石锅芝士牛肉饭

简介

两份的量

用料  

米饭 两大碗
肥牛片 100g
黄油 10g
马苏里拉奶酪 15g
洋葱 半个
西兰花
胡萝卜
香菇 两个
杏鲍菇 小的两个
枝笋
玉米粒
青豆
海苔 一片
一段
两片
料酒
酱油
食用油
鸡汁
石锅 两个
黑芝麻(可不放) 拌米饭用

石锅芝士牛肉饭的做法  

  1. 肥牛入水,除去浮末,取出待用

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤1
  2. 另烧一锅水,入肥牛片,葱,姜,料酒,酱油煮八成熟

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤2
  3. 另取一个锅,加少许食用油,半勺盐,入西兰花煮熟取出待用

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤3
  4. 锅中再加少许食用油,玉米粒,青豆煮熟捞出待用

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤4
  5. 枝笋焯水断生,取出,过凉水(去草酸)捞出待用

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤5
  6. 锅中入油,加洋葱,煮好的肥牛,胡萝卜,香菇,杏鲍菇,枝笋翻炒,加酱油盐,鸡汁调味

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤6
  7. 加一碗水,焖煮至全熟,汤汁不要烧干

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤7
  8. 石锅用黄油涂抹内壁

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤8
  9. 米饭用加黑芝麻拌好,放入石锅

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤9
  10. 加入煮好的肥牛,西兰花,青豆,玉米粒,撕碎的海苔

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤10
  11. 加入马苏里拉奶酪,把石锅烧热,听到滋滋声音一分钟后关火

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤11
  12. 趁热搅拌,完成!

    石锅芝士牛肉饭的做法 步骤12

小贴士

蔬菜可以随便添加。奶酪是点睛之笔,瞬间提升幸福感!

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