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手工酸奶
手工酸奶
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凡齐
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种
果汁
果酱
等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
当你打开冰箱时,发现里边只有几瓶牛奶和一杯酸奶时,有什么方法可以"变"出更多的酸奶呢?
用料
牛奶
500毫升
酸奶
100毫升
糖
适量
手工酸奶的做法
把牛奶倒入锅中,加入糖,搅拌均匀,并加热到40摄氏度左右。
加入酸奶,搅拌将均匀,放入保温杯,放在较温暖的地方保温8-10小时。
完成!现在可以根据自己的爱好加入果酱和水果了。
小贴士
1.酸奶的保值期是2〜3天。
2.酸奶制成后请尽早食用。
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
全部6个作品
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随便看看
韭黄
半片鸭
虾头
果胶
凉拌白萝卜丝
煮猪肉
消化饼干
紫薯西米露
鱼头炖豆腐
蘑菇炖小鸡
该菜谱发布于 2014-06-21 08:19:05
244 收藏
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