柠檬冷泡茶

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人做过这道菜

简介

夏天啦!一直在寻觅一种既清爽又健康,对女孩来讲最好带点美容效果的解暑饮品。当当当档!!!那就是冷泡茶!
冷泡茶虽流行于日本、台湾,但起源当然是我们的大中国啦!明朝朱元璋时期,士兵因常年行军作战经常在烈日中暴晒,体力透支,头晕耳鸣,目眩等中暑情况频发。于是乎,军医将茶进行了改良,采用特殊秘制方法,用冷水快速冲泡,这就是第一军茶“冷泡茶”的起源。
与传统的热泡茶相比,冷泡茶的制作过程相对比较简单。更多的,我想要“趣味”这个词来形容!传统热泡技术常常会因为时间及火候的把控问题,茶叶中大量释放的“单宁酸”和“咖啡因”不仅使得茶汤又苦又瑟,还会给我们的身体带来一定负担。相反的,冷泡茶经过长时间的冷水浸泡,茶多酚和儿茶素同样会释放的同时,有害物质却大大减少。最最最最不同及特别的,是这个漫长的等候过程!

用料  

红茶茶包(我选用的是Twinings的Ladygrey) 1个
新鲜柠檬 半只
冰块 适量
蜂蜜 适量

柠檬冷泡茶的做法  

  1. 步骤非常简单,就是把以上的东西都放进一个玻璃大罐,盖上盖后就静静等待吧。时长因温度而定,一般性的水果需冷藏冷泡6-8小时后才比较入味,我选用的袋装红茶,常温下1个小时茶汤就非常清香可口。蜂蜜则根据个人喜好泡时加,或是喝时加,随意!

    柠檬冷泡茶的做法 步骤1

小贴士

⒈胃偏寒的女生柠檬的量请根据自身的情况调整,凡事都不要过量。
⒉冰块可加可不佳,温度越低,泡的时间就相应加长。
⒊冷泡茶不一定是喝冷的,泡出的茶汤可加一下热水调着喝!
最后的最后,就是尽情享受你们的夏天吧!!!

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