微波高蛋白加餐

简介

肚子饿的时候快手加餐,微波炉比烤箱方便。

图片里我用超市直接买的Egg beater,加了一点色素的,其实全是蛋白没有蛋黄。

因为蛋白没有味道,脱脂鸡胸肉我买的是含盐的,用于调味。

可以用任何可调味的高蛋白肉类食品代替,比如含盐的脱脂吞拿鱼罐头,低碳水的火腿肠等。

用料  

鸡蛋白 3个
脱脂鸡胸肉(或无淀粉火腿肠) 30g
葱花 随意

微波高蛋白加餐的做法  

  1. 鸡胸肉或火腿肠切碎备用

  2. 鸡蛋白倒入一个陶瓷碗或玻璃碗中

  3. 在碗上面盖一个陶瓷盘或玻璃盘,放入微波炉,高火30秒,拿出来搅拌一下,把粘在碗壁上的蛋白刮下来

  4. 盖盘子,放回微波炉继续高火30秒

  5. 取出,蛋白应该起码有50%已经凝固,将鸡胸肉或火腿肠碎假如碗中,重复第三步搅拌均匀,盖盘,放入微波炉最后高火30秒

  6. 取出,撒葱花,开吃。

    微波高蛋白加餐的做法 步骤6

小贴士

微波的时候一定要加盖,不然会爆。

每家微波炉功率不同,微波时间请自行调整。

因为不加油,洗碗会比较麻烦,不建议用塑料微波炉饭盒。搅拌步骤不能省略,勤搅拌,熟得快,洗碗也轻松点。

吃完后用烫水泡一泡碗会比较方便清洗。

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