三色鸡丁(番茄黄瓜炒鸡丁)

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本来想做秋葵番茄炒鸡丁的,结果没买到秋葵,就用黄瓜代替了,一共三种颜色,就起名三色鸡丁,还是很形象的。鸡肉中有番茄和黄瓜的味道,很好吃,很下饭

用料  

鸡腿 3个
黄瓜 1根
西红柿 1个
小葱
大蒜
料酒
淀粉
酱油

三色鸡丁(番茄黄瓜炒鸡丁)的做法  

  1. 西红柿和黄瓜切成块状,大蒜和小葱切碎。
    鸡腿把肉剃下来,切成丁,用少量料酒、酱油、盐和淀粉腌一下

    三色鸡丁(番茄黄瓜炒鸡丁)的做法 步骤1
  2. 锅内放油,放入大蒜炒香,然后放入鸡丁炒至八成熟,然后倒入黄瓜和西红柿,炒一会,加盐和小葱,就好了(忘记拍照了)

小贴士

这道菜比较清淡,料酒和酱油只加一点点就行了,不然味道太重就压住番茄和黄瓜的味道了
 

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