清水出芙蓉,天然去雕饰!

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和爸爸自驾旅行,到了一个小村庄,吃到一个鸡蛋炸荷花瓣的菜,无比钟爱,又再度要求老板娘制作一次,将她制作过程拍照记录。传到下厨房和大家分享,也是这次旅行的纪念。

用料  

荷花 2朵
鸡蛋 2枚
菜籽油
食盐 少许

清水出芙蓉,天然去雕饰!的做法  

  1. 白荷花掰下花瓣洗净,鸡蛋加少许食言打散。

    清水出芙蓉,天然去雕饰!的做法 步骤1
  2. 菜籽油烧至八成热,荷花瓣沾满蛋液下锅。

    清水出芙蓉,天然去雕饰!的做法 步骤2
  3. 小火煎花瓣,花瓣上蛋液变色即可出锅。

    清水出芙蓉,天然去雕饰!的做法 步骤3
  4. 摆盘~~仿佛清水出芙蓉

    清水出芙蓉,天然去雕饰!的做法 步骤4

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