今日午餐（一）五彩缤纷
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人做过这道菜
爱美食的Z妈
这是一道很简单的菜，很清淡。还可以再添加一点木耳。
用料
今日午餐（一）五彩缤纷的做法
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木耳水发后，煮一下方便熟。
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番茄开水烫一下去皮，切开备用。
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杏鲍菇切丝备用
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鸡蛋放入葱姜打散。
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苦瓜切开去囊，尽量把白色去除干净，用少许盐来回搓，搓完后静放片刻，冲去苦水切片备用
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1.锅烧热加油炒鸡蛋和苦瓜，装盆。
2.锅中再放油，投入蒜末爆香，放入杏鲍菇和番茄炒软，加入木耳。
3.将1和2放在一起翻炒，根据自己的口味调味即可。
小贴士
这道菜很清淡，重口味的可以在做1时先加入调料。也可以不用鸡蛋和苦瓜，加入香菇和茭瓜丝，一样好吃，素食者还可以当面浇头的。。别有风味。
