南瓜鲜奶银耳羹

简介

分享一款由台湾Gary_chuang老师提供的健康甜品,感谢老师的细心指导!

用料  

南瓜 适量
银耳 适量
鲜奶 适量

南瓜鲜奶银耳羹的做法  

  1. 南瓜切小丁蒸透,银耳泡软切细再蒸透(蒸透的银耳会产生胶质)

  2. 将1/4蒸透的南瓜及银耳跟甜牛奶打成糊,最后混合所有食材就可以了

小贴士

1.银耳一定要蒸透!是蒸透!因为蒸和煮出来的银耳出来的口感会有天渊之别!另外蒸不透的银耳会影响整道甜品的口感!
2.热喝或冰着喝都适宜

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