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云呢拿菠萝芒果酱
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人做过这道菜
用料
云呢拿菠萝芒果酱的做法
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把菠萝、芒果去皮去芯，切成石榴籽大小的丁，以便于熬煮。
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菠萝芒果丁放入锅中，香草荚切开取出籽放入，不要浪费豆荚一同丢进去，再加入柠檬汁，倒入细砂糖，搅拌均匀，盖上锅盖放冰箱腌制一晚
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打开腌制好的菠萝芒果丁，就能闻到浓浓的香气扑鼻啦~然后把锅放到炉子上，先大火让其沸腾，去除表面浮沫（不要盖盖，让其水分蒸发）
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待沸腾的差不多有点浓的时候，转中小火，慢慢熬吧，记得要一边搅拌，大约30-40分钟。
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待果酱熬煮的差不多的时候，加入苹果果胶，搅拌均匀，煮5分钟左右出锅，趁热装罐，倒扣。
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待瓶子冷却后，放入冰箱冷藏，可以延长保质期哦~~
小贴士
1.果酱瓶一定要清洗干净，放入锅中，锅中的水必须浸没瓶身，水沸腾10分钟左右关火，趁热拿出瓶子，倒扣在厨房纸或者干净的抹布上晾干；
2.芒果一定要选择新鲜的，尽量不要选择已经有黑斑的，如果已经有黑斑，请把黑斑部分的果肉取出，以保证果酱口感
2.芒果一定要选择新鲜的，尽量不要选择已经有黑斑的，如果已经有黑斑，请把黑斑部分的果肉取出，以保证果酱口感
