黄花菜炒肉丝

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用料  

黄花菜炒肉丝的做法  

  1. 肉丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油,抓匀腌制会儿。

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 黄花菜洗净,热水里焯烫下,捞起放入凉水中浸泡两小时,中间换两次水。

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤2
  3. 热锅倒少许油,将肉丝煸炒至变色,盛起备用。

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 再倒入少许油和适量耗油,接着倒入黄花菜,翻炒几下后把肉丝放进去一起翻炒。最后加入少许盐调味即可。

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤4

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