黄芪香菇蒸鸡(简易版)

简介

此款蒸鸡只加入盐和一点点酱油,保持了鸡的鲜美,黄芪补气,党參也属清补,红枣补血,如果怕夏天热可以不放或少放点党參。老人小孩都适合吃

用料  

土鸡 半只
干香菇(泡发) 四朵
一小块
黄芪 十片
党參 四条
适量
生抽 一小勺

黄芪香菇蒸鸡(简易版)的做法  

  1. 黄芪党參红枣放小锅中大火烧开中火煮二十分钟备用。鸡洗净斩成小块放入汤碗,加入泡发的香菇,把煮好的黄芪党參水加入,水刚盖过鸡肉就可以了,水最好是温温的温度。姜拍碎后放,然后加入盐和酱油,捞一下放入蒸锅,大火烧开后中火蒸半小时中间不要开锅。如果用高压锅蒸十五分钟就可以了。简单易做,而且鲜美绵软。先煮黄芪党參是为更好的把药效发挥出来。

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