自制酸梅汤

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简介

经过试验我觉得这种配料最适合我的口味,药味不是特别重了,(乌梅,陈皮,山楂片,甘草药店都有卖)

用料  

乌梅 30g
陈皮 10g
山楂片 50g
甘草 2g
冰糖 100g
3L
白糖 适量

自制酸梅汤的做法  

  1. 把乌梅,陈皮,山楂片,甘草的重量称好,放入容器中浸泡1小时左右

    自制酸梅汤的做法 步骤1
  2. 锅中放入3L水,由于没有砂锅用的普通锅,再把泡好的材料放入锅中,大火等水开后把冰糖放入锅中。

    自制酸梅汤的做法 步骤2
  3. 冰糖融化后小火熬煮1小时。然后尝尝味道根据自己的口味加入适量的白糖,等凉了之后放入冰箱冷藏。

    自制酸梅汤的做法 步骤3

小贴士

煮好后会有些许沉淀,可以澄出去。冷藏后口感更好哦

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