快速消耗马卡龙的吐司方子

简介

初学马卡龙都有失败的经历,剩下蛋黄好处理,一大堆空心的小马咋办呀?马卡龙主要成分是杏仁粉和糖粉,蛋白。如果它们能做出美味吐司是不是很赞?

用料  

高筋面粉 250g
马卡龙 60-70
120g酌情调整
3g
酵母 3g
黄油 10g

快速消耗马卡龙的吐司方子的做法  

  1. 冷藏回潮的马卡龙撕成小块,准备入面团。

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤1
  2. 除黄油外所有材料放一起搅拌成团。
    10分钟后加入黄油搅拌

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤2
  3. 达到完全扩展

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤3
  4. 完成发酵。

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤4
  5. 烘烤中

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤5
  6. 成品

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤6
  7. 脱模

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤7
  8. 截面组织

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤8
  9. 我可怜的小马马

    快速消耗马卡龙的吐司方子的做法 步骤9

小贴士

先说下大家关心的口感,一口吃下去不会觉得甜,很淡。咀嚼后会有幸福的甜味,忍不住一口接一口吃。
大家看个人口味,掺多点也没问题。

快速消耗马卡龙的吐司方子的留言

关于快速消耗马卡龙的吐司方子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
56 收藏