宝宝的花菜鱼肉煮馒头糊

Name: 宝宝的花菜鱼肉煮馒头糊
Ingredients: 20g花菜; 50g草鱼鱼肚肉; 100g馒头; 盐; 葱; 香油; 植物油; 高汤

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吸血鬼孤独

自创的一款宝宝主食，适合1-1.5岁牙齿初成期的宝宝。

用料

花菜	20g
草鱼鱼肚肉	50g
馒头	100g
盐
葱
香油
植物油
高汤

宝宝的花菜鱼肉煮馒头糊的做法

馒头去皮，掰碎；花菜洗净，切成小块；鱼肉洗净剔骨，切碎，加盐和料酒腌制半个小时；葱洗净，切末
锅置火上，倒油烧热，下葱末爆香，加鱼肉、花菜翻炒片刻，加高汤大火煮沸，再转小火煮20分钟。
再加碎馒头稍煮，加盐调味，淋香油即可

小贴士

馒头一定要去皮，否则会卡到宝宝，即便吃到肚中也不易消化。
鱼肉可以自己选择，银鱼很好因为不需要剔骨。或者其他鱼也可以，尽量选鱼的肉多刺少的部位的肉。（每种鱼的部位不一样，像草鱼鲫鱼的，都是肚子上刺少肉嫩。像桂鱼就是背上的刺少。）也可以用鳕鱼，鳕鱼刺很少。因为吧，鱼肉要生的一起炒比较嫩。如果先把鱼肉蒸熟，虽然剔骨容易了，再去炒啊煮的，做出来就不嫩了，有时候娃就不爱吃了。