fish cake

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其实里面的鱼可以换成任何东西,小瓜,螃蟹啥的,就叫做zucchini cake 或者crab cake了

用料  

鱼肉
鸡蛋 1个
葱花 适量
土豆 一个
盐,胡椒粉

fish cake的做法  

  1. 鱼肉捣碎,不好捣可以先热水烫一下

  2. 土豆煮熟捣碎成泥

  3. 土豆混入鱼肉,加鸡蛋和葱花搅合均匀,加入盐和胡椒粉,加入适量面粉,搅合成较稠的糊糊。

  4. 平底锅煎成两面金黄。

  5. 吃的时候加一些洋葱丝和喜欢的酱,包在菜里或者随便怎么吃〜〜

 

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