剁椒金针菇

2
人做过这道菜

简介

偶是重口味啦~绝对下饭菜。
我觉得这个菜剁椒很重要,超市买的那个剁椒味道肯定会差点。我的剁椒是朋友从老家带过来的,特别辣特别香特别好吃!

用料  

金针菇 300g
培根肉末 100g
玉米 100g
耗油 适量

剁椒金针菇的做法  

  1. 将金针菇冲水洗干净沥干水分,并把连在一起的撕开,整齐的码在盘子里面。在上面铺一层红色剁椒。然后上锅大火蒸6分钟左右。

    剁椒金针菇的做法 步骤1
  2. 另起一个锅烧汤汁。锅里加入少量油,把切好的培根末倒入锅中炸一下,中火多炸一会儿会更香。然后加入玉米,倒入适量耗油再加入蒜末,关火,然后将汤汁倒入蒸好的金针菇上,撒葱花,吃的时候拌一下

    剁椒金针菇的做法 步骤2

小贴士

金针菇没蒸之前感觉会很多,蒸好后会缩很多,蒸好的金针菇会出一些水,可以把水倒入加了培根玉米的锅里烧一下更鲜美。如果汤汁很稀可以用冷水加点生粉勾芡倒入锅里收浓稠。

剁椒金针菇的留言

关于剁椒金针菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
32 收藏

作者正正M的其他菜谱