#冰爽之夏冰之美食# 抹茶冰淇淋

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没有冰淇淋机也能做的冰淇淋

用料  

鸡蛋 1个
淡奶油 200g
25g
牛奶 适量
抹茶粉 15g
香草粉 2g

#冰爽之夏冰之美食# 抹茶冰淇淋的做法  

  1. 鸡蛋放在热水中打匀后备用

  2. 淡奶油加糖(冷藏24h以上)打发到九分

  3. 少量多次将抹茶粉加入淡奶油中 再加一点香草粉(之前做过纯抹茶感觉还是加点香草好吃)

  4. 将鸡蛋液分两次或多次加入淡奶油

  5. 加牛奶 直到容器满了为止(通常情况淡奶油比较多只要加一点牛奶就会满 除非用了非常大的容器==)

  6. 冷冻 等着吃(有时间就每隔1~2小时搅搅 没时间这样吃口感也不错 取决于最后放牛奶的多少 多的话冰碴多一点 )

 

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