夺命酥脆黑芝麻曲奇

简介

最近葱香cookie吃上瘾天天都在烤,今天无意间看到一袋不知道什么时候打的芝麻粉,想想芝麻cookie的味道~果断动手啦~以咸为主略微甜味的咸甜口炒鸡酥脆曲奇来啦~~~

用料  

黄油 135g
糖粉 50g
细砂糖 25g
低粉 190g
黑芝麻粉 25g
鸡蛋 1个(中等大小)
牛奶 20g
4g

夺命酥脆黑芝麻曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化约一个小时,加入糖粉,细砂糖和盐,用勺子拌匀,一定要拌匀不然下一步搅打的时候糖粉漫天飞~

  2. 拌匀之后打蛋器开低速搅打,打到黄油稍稍发白,呈羽毛状后加入事先打散的鸡蛋液继续低速打至与黄油完全融合.

  3. 筛入低粉和黑芝麻粉(黑芝麻粉不用筛),加入牛奶,一起拌匀.

    夺命酥脆黑芝麻曲奇的做法 步骤3
  4. 烤箱预热好180度烤20分钟左右出炉.(我家烤箱特别慢,大家盯着点呀不一定都要20分钟的~) #忽视我的摆盘和撕的锡纸#

    夺命酥脆黑芝麻曲奇的做法 步骤4

小贴士

不喜欢咸口的可以把盐换成糖,也还不错~芝麻怎么弄都很香啦~烤好记得要放凉之后再装起来不然会有点粘底而且不脆喔~

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