农家小炒金针菇肥牛

简介

好吧,名字有点无厘头。主要是上次吃火锅剩下了肥牛和金针菇,肥牛有点碎了没法做金针菇肥牛卷,怕浪费,想出这么一菜。其实做饭嘛,要勇于尝试。其实非常好吃。

用料  

肥牛 4两
金针菇 一把
墨西哥椒(是辣的辣椒就行我只能找到这个了)
泰椒(不知是不是也可以翻成小米椒) 5-6个
酱油
干辣椒
花椒
大蒜
豆瓣酱

农家小炒金针菇肥牛的做法  

  1. 把牛肉用料酒老抽淀粉腌个十分钟,肥牛切很薄,很好入味。

    农家小炒金针菇肥牛的做法 步骤1
  2. 椒们和蒜切片,用水焯下金针菇。

    农家小炒金针菇肥牛的做法 步骤2
  3. 热油炒肥牛,变色后备用。

    农家小炒金针菇肥牛的做法 步骤3
  4. 炒香干辣椒蒜片和花椒。

    农家小炒金针菇肥牛的做法 步骤4
  5. 放菜炒,然后放肥牛和豆瓣酱。

    农家小炒金针菇肥牛的做法 步骤5
  6. 齐活了您内!

    农家小炒金针菇肥牛的做法 步骤6

小贴士

老下饭老过瘾了呢。

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