辣炒蛤蜊

0
人做过这道菜

简介

夏天这种我们俗称沙螺的小贝壳非常的肥美,忍不住买了一大堆回来解馋,其实也就五块钱,还是住在海边城市补钙呀

用料  

沙螺 五块钱
老姜 三片
料酒 适量
生抽 适量
白糖 少许
老干妈 适量
青蒜 两根
红椒 一个
花生油 适量

辣炒蛤蜊的做法  

  1. 沙螺洗净,老姜切丝,红椒切小片,青蒜切片

  2. 锅烧热放入姜丝,至焦黄后放入沙螺爆炒,稍微开口后烹入料酒

  3. 烧开以后放入酱油和糖,老干妈,略炒

  4. 全部开壳后放入青蒜和红椒,炒两下出锅

小贴士

家里没有干红辣椒只好用老干妈,如果有可以先在油里爆香辣椒,味道应该会更好些。

辣炒蛤蜊的留言

关于辣炒蛤蜊的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者Lucy-58的其他菜谱