花旗参鲍鱼乌鸡

用料  

小鲍鱼 3只
乌鸡 小半只
花旗参 少许

花旗参鲍鱼乌鸡的做法  

  1. 鲍鱼请老板帮忙打开处理干净。回家自己拿小刷子把壳洗洗(我用牙刷,嘿嘿)

    花旗参鲍鱼乌鸡的做法 步骤1
  2. 乌鸡洗干净

  3. 把乌鸡、鲍鱼带壳、花旗参一起放进容器内。隔水炖两小时。大火烧开后转小火。注意别烧干了。

小贴士

因为乌鸡已经去皮,懒得飞水了。讲究点的,可以把鸡肉飞水,去腥。同时可以放两片姜。因为我家有人不喜欢姜,所以我就没放了。

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