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凉菜
朴素凉菜饭焐茄子
朴素凉菜饭焐茄子
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你吃故我爱
用料
南方茄子
8只
酱油、麻油、大蒜、葱
适量
朴素凉菜饭焐茄子的做法
“饭焐茄子”跟蒸不同，蒸是搁在饭架上，而“焐”却是将茄子扔在饭中。饭好后取出茄子待凉，后加酱油、麻油和大蒜，用筷子捣烂即可装盘。若再来点小葱花做点缀，那就色香味更入佳境！
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该菜谱发布于 2014-06-19 21:42:43
15 收藏
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