芒果双皮奶

7 人做过这道菜
奶香*蛋香*果香

用料  

牛奶 一盒
一个
砂糖 两小勺
芒果 一个

芒果双皮奶的做法  

  1. 牛奶倒入锅中煮,煮热后起锅倒出,放置一边冷却。

  2. 取蛋清,打均匀。

  3. 用小刀在冷却的牛奶边缘划出一条口子,将牛奶倒出,剩一丢丢牛奶跟奶皮留底。

  4. 把蛋清加入牛奶中,并加砂糖搅拌均匀。又将搅拌均匀的牛奶倒回之前的碗里,把泡沫用勺子撇掉。

  5. 最后把牛奶敷上一层保鲜膜,放到蒸锅上蒸20分钟,闷5分钟。拿出后将切好的芒果放在制作好的双皮奶上即可。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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芒果双皮奶的答疑

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