青椒炒鸡蛋

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简介

大姨妈专用菜

用料  

鸡蛋 3个
青椒 2个
葱姜蒜 适量

青椒炒鸡蛋的做法  

  1. 青椒洗净去根儿去籽儿 掰成小块儿 鸡蛋打到碗里搅匀 葱姜蒜少切点儿

  2. 热锅凉油 先简单炒一下鸡蛋 变黄了以后盛出来放在碗里

  3. 重新加油 葱姜蒜爆锅 放入青椒 翻炒 少加点儿花椒面儿可以 翻炒到青椒变色 不那么绿了 也变软了点儿了 加入鸡蛋 翻炒 加盐 翻炒出锅

小贴士

也可以少放点儿酱油 我忘记了 呵呵

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