秋葵拌金针

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简介

快手菜!营养好!

用料  

秋葵 200g
金针菇 200g
盐,糖,生抽,苹果醋,香油,蒜蓉辣酱 各少许

秋葵拌金针的做法  

  1. 处理秋葵:清水洗干净,把头上像削铅笔一样修整好

    秋葵拌金针的做法 步骤1
  2. 金针菇去根洗净

    秋葵拌金针的做法 步骤2
  3. 秋葵入沸水(水中可加少许盐)焯1.5-2分钟,捞出,沥干,晾凉

    秋葵拌金针的做法 步骤3
  4. 金针菇也过水,捞出,沥干,摆在碗底

    秋葵拌金针的做法 步骤4
  5. 晾凉后的秋葵切小段,秋葵的横断面小星星一样,萌萌哒~

    秋葵拌金针的做法 步骤5
  6. 最后把小段儿秋葵也放入碗中,加入少许(为了健康,真的只是一丢丢)盐、糖、生抽、苹果醋、香油、蒜蓉辣酱,拌匀就可以吃啦!

    秋葵拌金针的做法 步骤6

小贴士

1. 看到有人专门针对秋葵的绒毛做处理的,我懒,直接就下水焯了.
2. 普通香醋应该也是可以的,但是不是据说苹果醋更健康嘛~
3. 切秋葵一定要注意不要切到手哦~

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