西葫口蘑炒木耳

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家有一枚幼儿园萌妹子,每晚从幼儿园晚饭回来依然要蹭家里的饭,话说"若想小儿安,三分饥与寒",怎样又能保证营养,又不至于晚餐太多油腻免于积食,并且还得是个快手菜,方便上班族的父母呢?今天这道西葫口蘑炒木耳是个不错的选择

用料  

西葫 一根
口蘑 四枚
木耳 七八片
一瓣
两片
适量
蚝油 半勺
食用油 适量

西葫口蘑炒木耳的做法  

  1. 西葫、口蘑洗净;木耳提前泡发,择好,洗净;蒜瓣剥好,姜洗净;

    西葫口蘑炒木耳的做法 步骤1
  2. 西葫纵切,然后切成半圆薄片,口蘑切薄片,姜切薄片,蒜瓣拍碎;

    西葫口蘑炒木耳的做法 步骤2
  3. 烧热锅,倒入少量食用油,下姜蒜爆出香味;

  4. 下西葫和口蘑迅速翻炒,加入适量盐,翻炒至西葫稍微变色,加入蚝油,加入木耳,翻炒即可出锅

    西葫口蘑炒木耳的做法 步骤4
  5. 成型摆拍

    西葫口蘑炒木耳的做法 步骤5

小贴士

木耳可在提前一晚泡发,泡发好的木耳放到冰箱随吃随用,很方便

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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