汽水肉

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人做过这道菜

简介

小时候,姥姥经常给我做这道菜。

有一次同学来家里吃饭,对这道菜念念不忘。

肉馅越新鲜,越好吃啊。
简直不是鲜美可以形容哒!好吃飞了!

肉馅一定要先搅上劲,口感才不会老。

无敌方便,无敌好吃!!!!

=u=

用料  

肉馅
酱油(生抽)
鸡精 一点点

汽水肉的做法  

  1. 找个稍微大点的碗放肉馅,因为一会儿还要加水,别太小了。葱姜剁碎,加到肉馅里,搅匀。

  2. 加酱油,搅匀。酱油的量,大概是能让肉馅变成浅棕色。如果愿意可以再加点鸡精。

  3. 先少加一点水,搅到肉馅上劲。再慢慢加水,边加变搅,直到肉馅变散。再加水,稍稍没过肉馅。

  4. 把蒸锅水烧开。打一个整鸡蛋在肉馅中央。水开锅,放进去,15分钟。

小贴士

1、葱姜分别都大概是肉馅的12分之一,适量添加,主要是去腥。但是,千万不要叫料酒。
2、那个汤也好喝哟。

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