辣炒南瓜

8.1 综合评分
242 人做过这道菜
南瓜,百吃不厌,老的嫩的都爱。南瓜的吃法多样化,但是用杭椒来炒一定不多见,我炒了,也吃了,味道相当不错,所以就想写出来跟大家分享。。。

用料  

南瓜 400克
杭椒 5根
大蒜 3粒
小葱 1根
生抽,盐,鸡精,水淀粉 各适量

辣炒南瓜的做法  

  1. 南瓜削皮,去籽,切厚片,锅置火上加水,下南瓜煮6层熟。

  2. 蒜拍碎,小葱切葱花,杭椒切圈备用。

  3. 坐锅烧热加色拉油,入蒜末爆香,入南瓜翻炒,加盐,生抽鸡粉炒均匀,下半碗水煮开,入杭椒,待收干汤汁时用水淀粉勾芡,撒葱花翻炒均匀,关火装盘。

小贴士

成品色泽金黄,杭椒点缀,营养丰富,口感好,是一道不错的菜哦,喜欢南瓜的朋友不妨一试。

参照这个菜谱,大家做出 257 作品

全部257个作品

 

辣炒南瓜所在分类

该菜谱创建于
6200 收藏


辣炒南瓜的答疑

关于辣炒南瓜的做法还有疑问? 提一个问题